Yến mạch là gì?

Yến mạch được biết đến là loại ngũ cốc nguyên hạt có giá trị dinh dưỡng, giàu chất xơ hòa tan và chất đạm. Loại ngũ cốc này thường được trồng trọt tại các quốc gia ôn đới Úc, Ba Lan, Đức,… từ đó

Giá trị dinh dưỡng của yến mạch

Yến mạch nhìn chung chứa rất nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe bởi vậy đây chính là một loại thực phẩm có thể cung cấp đủ năng lượng cho bạn mà không cần ăn quá nhiều. Thông thường, 100g yến mạch nguyên chất sẽ cung cấp cho bạn 375 calo, phù hợp với việc chia nhỏ khẩu phần ăn. Dưới đây là bảng giá trị dinh dưỡng của loại ngũ cốc này.

- Năng lượng: 375 kcal

- Chất đạm: 13,15 gr

- Chất béo: 6,52 gr

- Chất xơ: 10,1 gr

-Phosphorus: 410 mg

- Canxi: 52 mg

- Magie: 138 mg

- Vitamin E: 0.42 mg

Yến mạch không chỉ chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe mà còn chiếm đến 85% tinh bột,  66% carb rất nhiều vitamin B1, B2 và các loại khoáng chất khác.

Các loại yến mạch giảm cân phổ biến

Yến mạch giảm cân được sử dụng phổ biến nhất trên thị trường có thể được chia ra những loại sau: Yến mạch nguyên hạt, yến mạch cắt nhỏ, yến mạch cán dẹt, yến mạch ăn liền. Mỗi một loại đều có cách chế biến khác nhau kèm theo lượng dinh dưỡng không đồng nhất nên bạn cần lựa chọn loại sản phẩm phù hợp với mình.

Ăn yến mạch có thực sự giảm cân?

Ăn yến mạch có thể hỗ trợ giảm cân thế nhưng loại ngũ cốc này không có tác dụng giảm mỡ hay tác động mô mỡ. Yến mạch giảm cân có tác dụng giảm thiểu lượng calo nạp vào cơ thể mỗi ngày vì 100gr yến mạch chỉ cung cấp 380 calo. Bởi vậy, cùng một khối lượng thức ăn nạp vào cơ thể nhưng yến mạch lại nạp ít năng lượng hơn.

Thêm vào đó, thành phần của yến mạch còn chứa nhiều chất xơ, protein cao tạo cảm giác nhanh no và no lâu cho người sử dụng, giúp bạn không có cảm giác đói bụng. Khi đó, cơ thể sẽ tự động đốt cháy mỡ để cung cấp năng lượng. Đây chính là cách mà yến mạch giảm cân giúp cơ thể bạn thon gọn hơn rất nhiều.

Thực đơn ăn yến mạch hấp dẫn

Yến mạch là một loại ngũ cốc giảm cân hiệu quả cho người có mong muốn cải thiện chỉ số cân nặng về mức cân đối, tuy nhiên việc ăn một loại thực phẩm hàng ngày cùng một cách chế biến hay ăn một cách đơn giản thì quả thật gây nhàm chán. Dưới đây, chúng tôi đề xuất đến cho bạn một số công thức đơn giản để tạo món ăn từ loại thực phẩm này.

Yến mạch trộn sữa chua không đường

Nguyên liệu quan trọng nhất đối với món ăn này chính là yến mạch và sữa chua không đường, hai loại thực phẩm dễ dàng tìm thấy trong nhiều cửa hàng toàn quốc. Ngoài ra, để tăng thêm độ ngon miệng của món ăn, bạn có thể chuẩn bị thêm các loại quả mọng khác nhau có vị ngọt như dâu tằm, dâu tây,…

Sau bước chuẩn bị nguyên liệu, bắt tay vào làm cũng đơn giản, chỉ cần trộn chung tất cả nguyên liệu lại với nhau rồi thưởng thức. Món này phù hợp ăn vào bữa sáng, yến mạch tạo cảm giác no lâu, sữa chua lợi tiêu hóa kèm theo quả mọng ngon miệng. Lưu ý, chỉ nên thêm vào một lượng nhỏ yến mạch, khoảng từ 3 – 6 thìa.

Sinh tố yến mạch

Nguyên liệu cần chuẩn bị là 50gr yến mạch kèm theo một loại củ quả thanh mát ví dụ như dưa chuột. Bước đầu để thực hiện món đồ uống này là rửa sạch củ quả, cắt khúc rồi đem ra say cùng yến mạch. Lưu ý khi say cần thêm vào một chút nước lọc, say xong vắt nước bỏ bã và thêm đá để thưởng thức. Đây là một món ăn thanh mát cho mùa hè, phù hợp cho bữa trưa và tối.

Kết luận

Yến mạch giảm cân là một trong những phương pháp giảm cân nhẹ nhàng nhất mà CITIGYM mang đến cho các bạn. Thay đổi nhỏ trong thực đơn hàng ngày cũng có tác dụng to lớn giúp cải thiện tình trạng thừa cân, béo phì của nhiều người đang mắc phải. Tuy nhiên, thức ăn chỉ là một phần nhỏ ảnh hưởng đến vấn đề này, giảm cân thực sự hiệu quả khi ăn uống kết hợp với tập luyện.

• Xem thêm các bài viết: Giảm cân, Chế độ Dinh dưỡng, Tập luyện